Asitane ist eines der wenigen Restaurants in Istanbul, das sich auf die authentische osmanische Küche spezialisiert hat. Die Gerichte basieren auf Rezepten aus den Palästen der osmanischen Sultane und bieten eine einzigartige kulinarische Reise in die Vergangenheit.
Das Restaurant liegt in der Nähe der Chora-Kirche und ist bekannt für seine eleganten Speisen, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden.